Hélène HOUDRE est diplômée de diététique et a complété son cursus par une licence professionnelle «Aliments santé». Elle est certifiée animatrice en cuisine diététique et biologique, formation dispensée par Brigitte Fichaux. Elle intervient à la Cité du Goût et des Saveurs par le biais d'ateliers diététiques et de conférences. Son expérience d’enseignante auprès d’apprentis des métiers de bouche lui a permis de développer écoute, empathie et pédagogie. http://www.helenehoudre-dietetcienne.fr/
Maison Familiale et Rurale de Saint Philbert de Grand Lieu, 44 rue de joinville
Venez découvrir les trucs et astuces pour des repas savoureux et équilibrés réalisés en un rien de temps. Tous les ingrédients utilisés sont issus de l’agriculture biologique. L‘atelier s'articule en trois temps : 1)Théorie : Découverte des recettes de la matinée sur document :
(Sous réserve de modifications). Échange sur l'intérêt nutritionnel des ingrédients choisis. 2)Pratique : Accompagnés, ce sont les participants qui cuisinent. Il ne s'agit pas d'une démonstration. Les participants réalisent les préparations en binôme, si possible. 3)Dégustation et repas : A la fin de la pratique, un moment convivial s’instaure durant lequel les participants dégustent les plats préparés. En fonction du nombre de participants, le nombre de recettes proposées peut évoluer.
| Dates - Horaires | Tarif/personne |
|---|---|
|
à préciser 9h30-11h30 |
44€, 35€/adulte de la même famille |